🍗蒸扒鸡家常做法大全，美味佳肴轻松上桌！
🍗蒸扒鸡，一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家带来家常蒸扒鸡的做法大全，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 鸡肉：1只（约1000克）
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
- 香叶：适量
- 蒜：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，去掉鸡皮和鸡骨，切成块状，备用。2️⃣ 生姜切片，葱切段，蒜切末备用。3️⃣ 鸡肉焯水：锅中加入适量水，放入鸡肉块，加入料酒、姜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡肉块备用。4️⃣ 调制酱汁：碗中加入酱油、糖、料酒、八角、花椒、香叶，搅拌均匀，制成酱汁。5️⃣ 蒸制鸡肉：将鸡肉块放入盘中，撒上葱段、蒜末，倒入调好的酱汁，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。6️⃣ 出锅装盘：蒸好的鸡肉取出，撒上葱花，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 鸡肉焯水时,加入料酒可以去腥增香。
- 蒸制鸡肉时,注意火候，以免鸡肉过于干硬。
- 调制酱汁时,可根据个人口味适量增减调料。
🎉家常蒸扒鸡的做法大全就分享到这里啦！快快动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的蒸扒鸡，与家人朋友共享美食时光！🍽️🍗🎉
