荷叶蒸牛肉米粉的做法🍃🥩🍜
荷叶蒸牛肉米粉,是一道色香味俱佳的传统美食，深受人们喜爱，就让我为大家详细介绍一下这道美味的荷叶蒸牛肉米粉的做法吧！👩🍳
🍃【食材准备】
- 牛肉：300克
- 米粉：200克
- 荷叶：2张
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍃【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,用酱油、盐、鸡精、葱、姜、蒜腌制10分钟，使其入味。
- 将米粉放入开水中煮至软熟,捞出备用。
- 将荷叶洗净,铺在蒸盘上。
- 将腌制好的牛肉片均匀地铺在荷叶上。
- 将煮好的米粉放在牛肉片上,用荷叶包裹好。
- 将包裹好的米粉和牛肉放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后,取出荷叶，去掉米粉和牛肉上的荷叶。
- 将蒸好的米粉和牛肉放在盘中,撒上葱花、淋上香油，即可享用。
🍃【小贴士】
- 荷叶的选择要新鲜,这样蒸出来的米粉才会更加清香。
- 腌制牛肉时,可以根据个人口味适量添加调料。
- 蒸米粉和牛肉的时间不宜过长,以免米粉过于软烂。
荷叶蒸牛肉米粉,口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快来动手试试吧！🍲🌿🥳
