菠菜蒸鸡蛋做法讲解

菠菜蒸鸡蛋是一道简单易学、营养丰富的家常菜，下面就来为大家详细讲解一下菠菜蒸鸡蛋的做法，让你轻松掌握这道美味的佳肴！👩‍🍳🍳

🌱【准备食材】

• 鸡蛋：3个
• 菠菜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 水淀粉：适量
• 葱花：适量

🌱【制作步骤】

1. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。🍳
2. 菠菜洗净,焯水后捞出，挤干水分，切碎备用。🌿
3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入菠菜中,加入适量水淀粉，搅拌均匀。🍳
4. 在蒸锅中加入适量清水,将混合好的鸡蛋菠菜液倒入蒸盘中。🍲
5. 预热蒸锅,大火蒸约10分钟。🔥
6. 蒸至鸡蛋凝固,撒上葱花，继续蒸1-2分钟即可。🍳
7. 关火,将蒸好的菠菜蒸鸡蛋取出，即可享用。🍽️

🌱【小贴士】

1. 菠菜焯水时,可以加入少许食用油，防止菠菜变黄。🌿
2. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡蛋熟透但水分流失。🔥
3. 菠菜蒸鸡蛋也可以根据个人口味,加入适量的生抽、醋等调料。🌶️

菠菜蒸鸡蛋色泽鲜亮,口感嫩滑，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧！👍🎉