🍲 肉末蒸内酯豆腐——简单美味的家常菜制作方法 🍲
内酯豆腐因其质地细嫩、口感滑爽,是许多家庭餐桌上的常客,搭配香浓的肉末,这道肉末蒸内酯豆腐更是美味升级,下面就来分享这道简单又美味的家常菜的制作方法吧!🥰
🍲食材准备:
- 内酯豆腐1盒
- 猪肉末200克
- 葱花适量
- 生姜末适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 鸡精或味精适量(可选)
🍲制作步骤:
准备豆腐:将内酯豆腐从盒中取出,轻轻划成小块,放入盘中备用。🥼
调味肉末:在碗中加入猪肉末,放入盐、酱油、葱花、生姜末、蒜末,搅拌均匀,让肉末充分吸收调味料。🍖
铺放肉末:将调好味的肉末均匀地铺在内酯豆腐块上,注意不要压得太实,以免豆腐破碎。🍲
蒸制:将铺好肉末的豆腐放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟,直到肉末熟透。🍲🔥
调味:蒸好的豆腐取出,撒上少量葱花和蒜末,滴上几滴香油,增加香气,如果喜欢,还可以加入少许鸡精或味精提鲜。🌿
出锅:将调味好的豆腐重新放入蒸锅中,继续蒸1-2分钟,让调味料充分渗透到豆腐中。🍲
装盘:将蒸好的肉末豆腐小心地倒入盘中,即可上桌享用。🥂
🍲小贴士:
- 蒸豆腐时,不要用太大的火,以免豆腐破碎。
- 肉末不要铺得太厚,以免影响豆腐的口感。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
这道肉末蒸内酯豆腐简单易做,营养丰富,是家常菜中的经典之作,快快动手尝试一下吧!🎉🍲


