🐟 罗非鱼蒸着吃，这样做超级美味！🍽️
罗非鱼，又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的常见佳肴，蒸着吃，既能保留鱼肉的原汁原味，又能减少油脂的摄入，是健康饮食的首选，怎么腌制罗非鱼蒸着好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下！
🌟 腌制罗非鱼的关键步骤：
挑选新鲜罗非鱼：新鲜的罗非鱼鱼眼清澈，鳃呈鲜红色，鱼肉紧实有弹性，挑选时,注意选择活蹦乱跳的鱼。
清洗罗非鱼：将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后用流动的水清洗干净,沥干水分。
腌制材料：准备姜片、葱段、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、食用油。
腌制过程：
- 将洗净的罗非鱼两面均匀撒上盐和白胡椒粉。
- 用刀在鱼身上划几刀,便于入味。
- 将姜片和葱段铺在鱼身上,淋上少许料酒和生抽。
- 淋上少量食用油，封住鱼肉的表面,防止水分蒸发。
腌制时间：腌制时间大约为30分钟,让鱼肉充分吸收调料的味道。
🌟 蒸鱼技巧：
准备蒸锅：将蒸锅加水烧开,放入蒸盘。
蒸鱼：将腌制好的罗非鱼放入蒸盘中，大火蒸8-10分钟。
出锅：蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油,增加香气。
🌟 小贴士：
- 腌制时,料酒和生抽的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸鱼时，火不宜太大,以免鱼肉过于干硬。
- 出锅后的罗非鱼，撒上葱花和香菜,更能提升食欲。
罗非鱼蒸着吃，简单易做，美味可口，赶快动手试试吧，让你的餐桌也多一份鲜美！🎉🍲
