在蒸房里蒸鸡蛋羹的做法

🍳在蒸房里蒸鸡蛋羹的做法🥚

在享受美食的过程中,鸡蛋羹可谓是家常菜中的经典之作。🍳就让我来为大家揭秘在蒸房里蒸鸡蛋羹的做法，让这道美味佳肴成为你餐桌上的常客吧！🥚

🌟准备工作：

1. 鸡蛋：3个
2. 温水：适量
3. 盐：少许
4. 香油：少许
5. 葱花：少许（可选）

🌟蒸鸡蛋羹步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚

2. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入蒸锅中,加入适量的温水。🌊

3. 用筷子在鸡蛋液表面轻轻戳几个小孔,这样可以让蒸汽更好地进入鸡蛋液，使其更加松软。🌬️

4. 开火,将蒸锅内的水烧开后，放入鸡蛋液，盖上锅盖，用中小火蒸约5-7分钟。🔥

5. 蒸至鸡蛋羹表面呈现嫩滑的质地,用筷子轻轻一戳，鸡蛋羹会自动塌陷，这时即可关火。🥚

6. 蒸好的鸡蛋羹稍微晾凉一下,然后淋上少许香油，撒上葱花（可选）。🍃

7. 一道美味的蒸鸡蛋羹就完成了！🎉

🌟小贴士：

1. 蒸鸡蛋羹时,水温不宜过高，以免鸡蛋羹表面出现蜂窝状，影响口感。🌊

2. 蒸鸡蛋羹的时间不宜过长,以免鸡蛋羹变得过于干硬。🌟

3. 为了让鸡蛋羹更加松软,可以在蒸的过程中，用筷子轻轻搅动一下。🥚

4. 蒸鸡蛋羹时,可以在锅中加入一些水，这样可以让蒸汽更加充足，使鸡蛋羹更加嫩滑。🌬️

你学会在蒸房里蒸鸡蛋羹的做法了吗？快去试试吧，相信这道美味的家常菜一定会让你爱不释手！🎉🥚