🍲凉拌蒸牛肉做法大全🍲
牛肉,作为我国餐桌上的常见食材，营养丰富，口感鲜美，就为大家带来一道凉拌蒸牛肉的做法大全，让你在家轻松享受美味佳肴！🥩
🌟食材清单：
- 牛肉 500克
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 适量
- 香菜 适量
- 生姜 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
🌟制作步骤：
- 将牛肉切成薄片,用酱油、料酒、生粉腌制10分钟。
- 锅中加水,放入生姜片，大火烧开后放入牛肉片，煮至变色后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。
- 将大蒜、青红椒、香菜分别切成末。
- 取一个大碗,放入腌制好的牛肉片，加入蒜末、青红椒末、香菜末、蒜蓉辣椒酱、酱油、醋、糖、香油，搅拌均匀。
- 盖上保鲜膜,放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后取出,拌匀即可食用。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时,要顺着肉的纹理切，这样口感更好。
- 腌制牛肉时,可以加入一点生粉，使肉片更加嫩滑。
- 蒸牛肉时,注意火候，以免牛肉变老。
🍲凉拌蒸牛肉是一道简单又美味的家常菜，适合各种场合食用，快来试试吧！祝大家做菜愉快，美食不断！🍴🥳
