湖北蒸草鱼家常做法🍽️
湖北蒸草鱼是一道非常经典的湖北家常菜,鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，口感极佳，下面为大家介绍湖北蒸草鱼的家常做法，让您在家也能享受到地道的湖北美食。
🌿食材准备：
- 草鱼一条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 花生油适量
🌿制作步骤：
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成块状，放入盘中备用。
姜切片,葱切段，蒜切末。
锅中加水,放入姜片、葱段、蒜末，煮至水开。
将草鱼块放入锅中,大火蒸5-7分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度而定。
蒸鱼的同时,将酱油、盐、花椒粉、花生油、香油等调料混合均匀，备用。
鱼蒸好后,将调料均匀地淋在鱼块上。
再次蒸1-2分钟，使调料充分渗透到鱼肉中。
撒上葱花、香菜等装饰，即可上桌享用。
🌿小贴士：
蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼肉变老。
蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,以免蒸不熟或蒸过火。
调料可以根据个人口味进行适量调整。
湖北蒸草鱼是一道简单易学的家常菜,鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，非常适合家庭聚餐或待客，快来试试吧，保证让您食欲大开！🤤🍲
