芹菜肉怎么蒸好吃窍门🍲
芹菜肉蒸菜，色香味俱佳，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，如何将芹菜肉蒸得美味可口呢？下面就来分享几个烹饪窍门，让你轻松做出美味佳肴！👩🍳
选材：选用新鲜的芹菜和猪肉，芹菜要选择粗细适中、叶色鲜绿的，猪肉则选择肥瘦相间的部位，如五花肉或梅花肉，新鲜的食材是保证美味的前提哦！🍲
准备：将芹菜洗净，切成段状；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟，让肉质更加鲜嫩。🍲
调味：将腌制好的猪肉片平铺在盘底，然后将切好的芹菜段均匀地码放在猪肉片上，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉等调料，使芹菜肉更加入味。🍲
蒸制：将调好味的芹菜肉放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，注意，蒸制过程中要保证蒸汽的充足，以防蒸不熟。🍲
蒸制前，可以在蒸盘上铺上一层保鲜膜，这样蒸出来的芹菜肉不会粘连，而且更加美观。🍲
在蒸制过程中，可以在蒸锅的水中加入几滴食用油，这样蒸出来的芹菜肉更加鲜亮，色泽诱人。🍲
蒸制完成后，不要立即打开锅盖，稍微焖一下，让芹菜肉更加入味。🍲
装盘：将蒸好的芹菜肉取出，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。😋
掌握以上窍门，相信你一定能做出美味可口的芹菜肉蒸菜！快动手试试吧！🎉
