🌿面蒸芹菜：简单易学,美味可口的家常菜🍲
面蒸芹菜，是一道简单易学、美味可口的家常菜，芹菜含有丰富的营养，具有降血压、降血脂、抗氧化的作用，是人们餐桌上的常客，下面，就让我为大家分享如何将面蒸芹菜做得既好看又好吃吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 芹菜：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
🍳【制作步骤】
- 将芹菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出备用，焯水可以去除芹菜的苦涩味，同时保持其翠绿色。🌿
- 在碗中加入适量面粉，打入鸡蛋，搅拌均匀，形成面糊，面糊的浓稠度要适中，太稠不易蒸熟，太稀则口感不佳。🍳
- 将焯好水的芹菜段放入面糊中，轻轻搅拌均匀，使每根芹菜都裹上面糊。🥗
- 取一个蒸盘，将裹上面糊的芹菜段平铺在蒸盘上，撒上适量的盐、葱花和蒜末。🧄
- 开大火，将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，蒸约10分钟，时间根据芹菜的多少和厚度进行调整。🌶️
- 蒸好的面蒸芹菜，取出后撒上少许食用油，搅拌均匀即可，这样可以使芹菜更加鲜嫩，口感更佳。🍲
🌟【小贴士】
- 焯水时，水要烧开，焯水时间不宜过长,以免芹菜变黄。
- 面糊的浓稠度要适中，太稠不易蒸熟,太稀则口感不佳。
- 蒸菜时，火候要适中,以免烧焦。
面蒸芹菜，做法简单，营养丰富，是一道适合家庭日常的美食，快来试试吧！🎉🌿
