荷叶蒸糯米虾,一道色香味俱佳的传统美食,让人垂涎欲滴。🍃🍤
我们需要准备新鲜的荷叶、糯米和虾。🍃🍤
将糯米提前浸泡4-6小时,然后沥干水分。🍃🍤
将虾去头去壳,留下虾尾,去虾线,洗净后,用料酒、盐、姜片腌制10分钟。🍃🍤
将腌制好的虾和糯米放入碗中,加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉、香油等调料,搅拌均匀。🍃🍤
取一片荷叶,将其洗净后,铺在蒸盘上,将拌好的糯米虾放在荷叶上,用筷子轻轻压实。🍃🍤
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。🍃🍤
美味的荷叶蒸糯米虾就完成了!打开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来,让人垂涎三尺。🍃🍤
取出蒸好的糯米虾,撒上一些葱花、香菜等,即可享用。🍃🍤
荷叶蒸糯米虾之所以好吃,主要有以下几个原因:
荷叶具有独特的清香,能够为糯米虾增添一份独特的风味。🍃🍤
糯米吸收了虾的鲜美,口感软糯,回味无穷。🍃🍤
虾肉鲜嫩,肉质紧实,与糯米搭配,口感更加丰富。🍃🍤
蒸制过程中,保留了食材的原汁原味,无油腻感。🍃🍤
荷叶蒸糯米虾具有很高的营养价值,是一道健康的美食。🍃🍤
快来尝试一下这道美味的荷叶蒸糯米虾吧!相信你一定会爱上它的!🍃🍤



