🐏大锅蒸羊腿做法大全,美味可口,家人朋友都爱!
羊腿肉质鲜美,营养丰富,是大餐中的佳品,就为大家分享大锅蒸羊腿的做法大全,让你轻松在家享受美食的乐趣!🍲
🌟材料准备:
- 羊腿1只(约1.5公斤)
- 生姜1块
- 大葱1根
- 料酒适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 八角2颗
- 桂皮1小块
- 香叶3片
- 盐适量
- 清水适量
🌟制作步骤:
羊腿清洗干净,用刀在羊腿上划几道口子,方便入味。🐷
将生姜切片,大葱切段。🌿
锅中放入适量的清水,加入料酒、酱油、老抽、八角、桂皮、香叶,煮沸后放入羊腿。🍲
用小火煮30分钟,让羊腿充分吸收调料的味道,期间,用筷子戳一下羊腿,如果汁能顺利流出,说明羊腿已经熟了。🍲
羊腿煮熟后,捞出,用刀将羊腿上的筋膜和多余的脂肪去除。🐷
将羊腿放在蒸盘上,撒上适量的盐。🍲
大火烧开水,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸20分钟。🍲
蒸好后,取出羊腿,撒上葱花,即可享用。🌿
🌟小贴士:
- 羊腿在煮的过程中,要勤翻动,使其均匀受热。
- 蒸羊腿时,可以根据个人口味,适量添加其他调料,如胡椒粉、孜然粉等。
- 蒸羊腿的时间要根据羊腿的大小和厚度来调整。
大锅蒸羊腿,肉质鲜嫩,香气扑鼻,是一道色香味俱全的佳肴,快快动手,为家人和朋友准备一道美味的大锅蒸羊腿吧!🍽️👨🍳👩🍳



