腊肉蒸汤圆怎么蒸好吃🍲？
汤圆，作为我国传统的节日食品，寓意团圆和幸福，而腊肉蒸汤圆，更是将两种美味结合，既保留了汤圆的软糯，又增添了腊肉的香醇，如何将腊肉蒸汤圆做得既美味又好看呢？下面就来为大家详细介绍一下👇
准备好食材：糯米粉、腊肉、黑芝麻、红枣、糖等。
和面：将糯米粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，面团不宜太硬,以免影响汤圆的口感。
制作馅料：
- 腊肉切片，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 红枣去核,切成小块。
- 将腊肉、红枣和黑芝麻放入锅中，加入适量的糖，翻炒均匀,制成馅料。
包汤圆：将面团分成小剂子，擀成圆片，包入馅料，捏紧收口,形成汤圆。
蒸制：
- 在蒸锅中放入足够的水，水开后将汤圆放入蒸笼,用中火蒸15分钟左右。
- 腊肉蒸汤圆的蒸制时间比普通汤圆略长,因为腊肉需要一定时间才能熟透。
出锅：汤圆蒸好后，取出放在盘中,待稍微冷却即可食用。
小贴士：
- 腊肉在蒸制前最好焯水去腥,这样蒸出的汤圆口感更佳。
- 汤圆的大小要适中，太大不易熟透,太小则容易散开。
- 蒸汤圆时，火候不宜太大,以免汤圆表面糊掉。
腊肉蒸汤圆，色泽诱人，香气扑鼻，口感软糯，是家人团聚时的美味佳肴，快动手试试吧，让你的家人也品尝到这份甜蜜的团圆吧！🎉🎊
