🍳 蒸鸡蛋肉饼：美味又简单的家常菜！
🍳 蒸鸡蛋肉饼是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又松软的鸡蛋肉饼吧！
🥢 准备食材：
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 青葱 1根
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤：
- 将猪肉馅放入大碗中,打入2个鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将青葱切成细末,生姜切成末，加入肉馅中，继续搅拌均匀。
- 向肉馅中加入适量的面粉,继续搅拌均匀，直到肉馅变得粘稠，不易散开。
- 在蒸盘上刷一层食用油,防止肉饼粘盘。
- 将搅拌好的肉馅均匀地铺在蒸盘上,用勺子轻轻压平，使其成为一个饼状。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约10分钟。
- 10分钟后,打开锅盖，取出蒸好的鸡蛋肉饼，用刀切成小块，即可享用。
🌟 小贴士：
- 肉馅中加入鸡蛋可以使肉饼更加松软,口感更佳。
- 面粉的量不宜过多,以免影响肉饼的口感。
- 蒸制时间根据肉饼的厚度和火力大小调整,以防止蒸不熟或过度蒸煮。
🍽️ 蒸鸡蛋肉饼不仅美味可口，而且营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的鸡蛋肉饼！🎉🎉🎉
