🍳怎样做白糖蒸鸡蛋糕好吃🥚
白糖蒸鸡蛋糕,是一道简单又美味的家常甜品，它的口感细腻，甜而不腻，是很多家庭喜爱的早餐或点心，下面，就让我来为大家分享一下，怎样做白糖蒸鸡蛋糕才能更好吃吧！🌟
🍳【材料准备】
- 鸡蛋 3个
- 白糖 30克
- 低筋面粉 50克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 牛奶 30毫升
- 植物油 1大勺
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入白糖，用筷子搅拌均匀，直至白糖完全溶解。
- 筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。
- 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀，形成细腻的面糊。
- 取一个蒸盘,底部铺上一层油纸，将面糊倒入蒸盘中，轻轻震动蒸盘，使面糊表面平整。
- 预热蒸锅,将蒸盘放入锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡蛋糕表面呈现金黄色。
- 关火后,不要立即打开锅盖，让鸡蛋糕在锅中再焖3分钟，这样可以使蛋糕更加松软。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋要新鲜,这样蒸出来的蛋糕才会更加细腻。
- 白糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。
- 面糊的浓稠度要适中,太稠不易熟透，太稀则容易塌陷。
- 蒸蛋糕时,火候要控制好，不宜太大，以免表面糊掉。
🍳【成品展示】蒸好的白糖蒸鸡蛋糕，金黄诱人，轻轻一按，就能看到细腻的口感，搭配一杯清茶，简直是早餐的最佳选择！🥐
学会了这道白糖蒸鸡蛋糕的做法,你家的早餐或点心一定会更加丰富多样，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的白糖蒸鸡蛋糕！🎉🎊
