🥕🍳萝卜蒸鸡蛋——美味蒸法的秘诀分享！
萝卜蒸鸡蛋，一道家常却美味的蒸菜，不仅营养丰富，而且制作简单，就让我来为大家揭秘这道菜的蒸法,让你轻松在家就能享受到美味的萝卜蒸鸡蛋！
🔥【准备材料】
- 新鲜萝卜一根
- 鸡蛋两个
- 盐适量
- 食用油少许
- 葱花少许（可选）
🌟【蒸法步骤】1️⃣萝卜处理：将萝卜洗净，去皮，切成薄片，为了增加口感，可以先将萝卜片用少许盐腌制10分钟,然后挤干水分备用。
2️⃣鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子打散成蛋液。
3️⃣混合：将腌制好的萝卜片均匀地铺在盘底,然后将打散的鸡蛋液均匀地倒在萝卜片上。
4️⃣调味：在鸡蛋液上撒上少许葱花,增加风味。
5️⃣蒸制：将准备好的萝卜蒸鸡蛋放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸8-10分钟,具体时间根据萝卜的厚度和鸡蛋的多少来调整。
6️⃣出锅：蒸好后，小心地将萝卜蒸鸡蛋从蒸锅中取出，淋上少许食用油,即可享用。
🍲【小贴士】
- 萝卜切片时，可以切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
- 腌制萝卜时，不要放太多盐,以免影响鸡蛋的口感。
- 蒸制过程中，注意火候,避免蒸过头导致鸡蛋变硬。
🥳【萝卜蒸鸡蛋，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，通过以上蒸法，你可以在家中轻松享受到这道美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道萝卜蒸鸡蛋的！🌈🥳
