蒜泥蒸对虾做法窍门🌟
对虾,又称明虾，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的海鲜佳肴，蒜泥蒸对虾，色泽诱人，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就为大家分享蒜泥蒸对虾的做法窍门，让你轻松在家享受美味佳肴！🍽️
🌟【准备材料】
- 对虾500克
- 蒜泥适量
- 香葱适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】
- 对虾去头去壳,留尾巴，沿背部剪开，去除虾线，洗净备用。🦐
- 将对虾放入碗中,加入适量的盐、料酒、花椒粉，拌匀腌制10分钟。🍲
- 香葱洗净切碎,蒜泥备用。🧄
- 烧一锅水,水开后将对虾放入锅中焯水，煮至变色，捞出备用。🌊
- 取一个盘子,将焯好水的对虾摆放在盘子上，撒上蒜泥和香葱。🍃
- 烧热油锅,将热油浇在对虾上，激发蒜泥和香葱的香味。🍳
- 取一个小碗,加入适量的生抽，搅拌均匀，作为蘸料。🥢
- 将蒜泥蒸对虾放入蒸锅中,大火蒸5分钟即可。🥘
🌟【小贴士】
- 蒜泥蒸对虾的关键在于蒜泥的调味,蒜泥要切得细碎，这样才能更好地激发蒜香。🧄
- 焯水时,水开后将对虾放入锅中，煮至变色即可，不要煮太久，以免虾肉变老。🌊
- 蒸制过程中,要保持火候适中，以免对虾蒸得太老。🥘
- 蘸料可以根据个人口味进行调整,加入一些辣椒、香菜等，味道更佳。🥢
蒜泥蒸对虾做法简单,口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，让你和家人品尝到美味佳肴！🎉
