正宗清水蒸大虾的做法🦐🍽️
🌟 引言 🌟
大虾,作为海鲜中的佼佼者，其鲜美口感令人陶醉，而清水蒸大虾，更是保留了虾的原汁原味，是一道简单却极具风味的家常菜，就让我们一起学习正宗清水蒸大虾的做法，享受美食带来的愉悦吧！🥘
🌱 准备食材 🌱
- 大虾 500克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟 具体步骤 🌟
处理大虾：将大虾剪去虾须、虾脚，去掉虾线，清洗干净，沥干水分。🦐
腌制：在虾背切开一个小口，方便入味，将虾放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐，拌匀后腌制10分钟。🍃
蒸制：将腌制好的大虾摆放在蒸盘上，水开后放入蒸锅，大火蒸制5-7分钟。🥘
出锅：蒸好后，将大虾取出，撒上香菜点缀。🌿
浇油：在锅中倒入适量食用油，加热至冒烟，迅速将热油浇在大虾上，激发出香味。🌶️
享用：一道正宗的清水蒸大虾就完成了！鲜美的虾肉，搭配清新的香菜，口感鲜美，让人回味无穷。🍽️
🌟 小贴士 🌟
- 虾线一定要去掉,否则会影响口感。
- 蒸制时间不宜过长,以免虾肉变老。
- 浇油时要注意安全,避免烫伤。
🎉 🎉
清水蒸大虾是一道简单易学的家常菜,保留了虾的原汁原味，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥳🦐
