🍗【蒸盐焗鸡家常做法大全】香气四溢,美味可口！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道经典的家常菜——蒸盐焗鸡，这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我们一起来看看蒸盐焗鸡的家常做法大全吧！🎉
🍗【食材准备】
- 鸡：1只（约1000克）
- 盐：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香油：适量
🍗【制作步骤】
- 鸡清洗干净，用刀背轻轻拍松鸡肉,以便入味。
- 在鸡身上均匀涂抹料酒、生抽、老抽,腌制20分钟。
- 葱切段，姜切片,蒜拍碎备用。
- 将腌制好的鸡放入蒸锅中，加入葱段、姜片、蒜瓣。
- 在鸡身上撒上适量的盐，用双手轻轻揉搓,使盐均匀附着在鸡肉上。
- 用大火将水烧开,然后转小火蒸制30分钟。
- 30分钟后，将鸡取出，撒上白胡椒粉和香油,搅拌均匀。
- 将鸡放入烤箱中，以180℃的温度烤10分钟,使鸡肉更加酥脆。
🍗【小贴士】
- 腌制鸡肉时，可以加入一些蜂蜜,这样能使鸡肉更加鲜嫩多汁。
- 蒸制过程中，可以用筷子轻轻扎鸡肉,检查是否熟透。
- 烤制时，注意火候,以免烤焦。
🍗【成品展示】经过以上步骤，一道色香味俱全的蒸盐焗鸡就完成了！金黄的鸡肉，香气四溢，让人垂涎欲滴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道美味的蒸盐焗鸡！🍲🍽️
祝大家做菜愉快，享受美食时光！🥳🎊
