闽南酱油蒸肉,一道地道的家常美味,🍲🍲让人回味无穷,这道菜不仅色泽诱人,🌈🌈而且口感鲜美,🤤🤤是闽南人家宴上不可或缺的一道佳肴。
🌟制作闽南酱油蒸肉,首先需要准备以下食材:猪肉、酱油、料酒、姜片、葱段、蒜蓉、糖、胡椒粉等。🍖🍖
将猪肉切成薄片,用料酒、姜片、葱段腌制20分钟,让肉充分吸收调料的香气。🍖🍖
将腌制好的肉片平铺在盘子上,撒上适量的蒜蓉和胡椒粉。🧄🌶️
烧一锅水,水开后将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。🍲🔥
在蒸肉的同时,调好酱汁,将酱油、糖、适量的水混合均匀,制成调味汁。🥄🍬
肉片蒸好后,取出盘子,将调好的酱汁均匀地淋在肉片上。🍲🍲
再次将盘子放入蒸锅中,继续蒸5分钟,让肉片更加入味。🍲🔥
蒸好的闽南酱油蒸肉,色泽红亮,香气扑鼻,将肉片摆放在盘中,淋上热油,撒上葱花即可上桌。🍲🍲
这道闽南酱油蒸肉,口感鲜美,肉质鲜嫩,酱油的香气与肉的鲜美完美结合,每一口都能感受到闽南人的热情与匠心。🌟🌟
👨🍳烹饪小贴士:蒸肉时,火候要适中,不宜太大,以免肉片蒸老了口感变差,腌制肉片的时间不宜过长,以免肉质变硬。🍲🍲
闽南酱油蒸肉,一道简单的家常菜,却蕴含着闽南人对生活的热爱和对美食的追求,让我们一起动手,为家人和朋友制作这道美味的闽南酱油蒸肉吧!🎉🎉

