🍳豆腐中间蒸鸡蛋，家常美食新体验！
豆腐与鸡蛋,这两样看似普通的食材，搭配在一起，却能碰撞出美味的火花，就让我来为大家介绍一道简单又美味的家常菜——豆腐中间蒸鸡蛋的做法。🌟
🍳【食材准备】
- 老豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 香油少许
- 葱花适量
🍳【制作步骤】
- 将老豆腐切成约1厘米厚的片,备用。🍞
- 在每片豆腐的中间挖一个洞,注意不要挖穿，以便鸡蛋液能够流入。🍅
- 打入鸡蛋,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入豆腐中间的洞中,确保每个洞都填满。🍳
- 将豆腐放入蒸锅中,加入适量的水，大火烧开后转中小火蒸约10分钟。🌶️
- 蒸至鸡蛋凝固,表面呈金黄色时，撒上葱花，淋上少许香油即可。🌿
- 关火,将豆腐中间蒸鸡蛋盛出，即可享用。🍽️
🍳【小贴士】
- 豆腐选择老豆腐,口感更加劲道。
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋过于干硬。
- 撒上葱花和香油,可以增加菜肴的香气和口感。
豆腐中间蒸鸡蛋,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食。🏠🍴快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌈🎉
