🌸 蒸花卷的香飘四溢，家常做法分享 🌸
在我国，蒸花卷是一种非常受欢迎的传统面食，它的外皮酥脆，内馅丰富多样，无论是早餐还是晚餐，都是一道美味的佳肴，下面，就让我来为大家分享蒸花卷的家常做法,让你轻松在家就能享受到这份美味。
🌿材料准备🌿
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 糖 10克（可选）
- 内馅材料：肉末、香菇、胡萝卜、葱、姜等
🍳制作步骤🍳
和面：将面粉、酵母和糖放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，如果喜欢甜味，可以适当增加糖的量，将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
准备内馅：将肉末、香菇、胡萝卜、葱、姜等食材切成小丁，用适量盐、生抽、料酒、胡椒粉等调味料腌制10分钟。
擀面皮：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后擀成薄片,用刀将面片切成宽度相等的条状。
卷面皮：将切好的面条卷成圆筒状，用刀在圆筒上每隔一段距离切一刀,注意不要切断。
制作花卷：将切好的面条分开，依次将每个小段向上折叠,形成花卷的形状。
蒸制：将制作好的花卷放入蒸锅中，用中小火蒸15-20分钟,直至花卷熟透。
🌈小贴士🌈
- 发酵过程中，面团不要过度发酵,以免蒸出来的花卷塌陷。
- 制作花卷时，面皮不宜太厚,以免影响口感。
- 蒸制时间根据花卷的大小和厚度调整,以熟透为宜。
🍲 蒸好的花卷香气扑鼻，口感酥脆，内馅鲜美，无论是搭配粥还是汤，都是一道完美的搭配，快动手试试吧，让这份美味走进你的餐桌！🎉🥢🍲
