🍗🍚 日本豆腐蒸鸡肉——做法窍门大公开！
日本豆腐蒸鸡肉,是一道色香味俱全的日式家常菜，它不仅口感细腻，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我来为大家揭秘这道佳肴的制作窍门吧！🎉
🌟材料准备：
- 日本豆腐 1盒
- 鸡胸肉 200克
- 香菇 3朵
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 鸡精 1小勺
- 清水 适量
🌟制作步骤：
准备食材：将鸡胸肉切成薄片，用酱油、料酒、鸡精和少量清水腌制10分钟；香菇泡发后切片；葱切段，姜切片。
蒸制豆腐：将日本豆腐从盒中取出，放在盘中，用牙签在豆腐上扎几个小孔，以便蒸汽更好地渗透。
摆放食材：在豆腐上均匀地铺上腌制好的鸡胸肉片，再撒上香菇片和葱段、姜片。
蒸制：将装有食材的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡肉熟透。
调味：蒸好后，将盘子取出，撒上少许葱花作为装饰，再淋上少量酱油即可。
🌟制作窍门：
豆腐扎孔：在蒸制豆腐时，用牙签扎几个小孔，这样可以使豆腐更加松软，蒸汽更容易渗透。
鸡肉腌制：鸡肉腌制时，加入适量的料酒和酱油，可以去除鸡肉的腥味，增加风味。
蒸制时间：鸡肉和香菇的厚度不同，蒸制时间也有所差异，建议根据实际情况调整蒸制时间，确保鸡肉熟透且香菇软烂。
调味：蒸制完成后，可以适量加入葱花、香菜等调味品，增加菜肴的香气。
🍚小贴士：
- 日本豆腐质地柔软,不宜过度蒸制，以免口感变差。
- 鸡肉切片时,可以顺着鸡肉的纹理切，这样更容易入味。
快来试试这道美味的日本豆腐蒸鸡肉吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍗🍚
