🍖白糖排骨,蒸出美味佳肴🍲
白糖排骨，一道色香味俱佳的传统家常菜，以其独特的甜香和软糯口感，深受广大食客的喜爱，想要蒸出一道美味的白糖排骨，以下这几个步骤你一定要掌握哦！👇
🌟【选材准备】我们要准备好新鲜的排骨，选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的排骨最佳，还需要准备适量的白糖、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、盐等调料。
🌟【腌制排骨】将排骨洗净，切成适中的段状，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和盐，搅拌均匀，让排骨充分吸收调料的味道，腌制时间至少30分钟,让排骨入味。
🌟【蒸制排骨】准备一个蒸锅，将腌制好的排骨平铺在蒸盘上，为了增加排骨的甜香，可以在排骨上撒上适量的白糖，将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后,转中小火蒸约30分钟。
🌟【出锅】蒸好的排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，可以取出蒸盘，将蒸出来的汤汁倒入锅中，加入适量的白糖，煮至汤汁浓稠，将浓稠的汤汁浇在蒸好的排骨上,撒上葱花点缀。
🌟【小贴士】
- 腌制排骨时,可以根据个人口味适量调整调料的比例。
- 蒸制排骨时，火候要掌握好，避免排骨蒸过头,影响口感。
- 蒸好的排骨要趁热食用,这样更能品尝到其鲜嫩口感。
通过以上步骤，一道美味的白糖排骨就完成了！🎉快来试试吧，相信你一定能蒸出令人垂涎欲滴的白糖排骨！🍖🍲👍
