🍤虾酱蒸排骨豆腐，美味佳肴,做好吃！
🍤虾酱蒸排骨豆腐是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法,让你在家也能轻松做出一道美味的虾酱蒸排骨豆腐！
🌿食材准备：
- 排骨：500克
- 豆腐：1块
- 虾酱：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 香葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
🍲制作步骤：
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
- 生姜、大蒜、香葱分别洗净切末备用。
- 豆腐切成小块,放入盘中备用。
- 热锅凉油，放入生姜、大蒜、香葱末爆香。
- 加入适量虾酱，翻炒均匀,炒至虾酱出红油。
- 将炒好的虾酱均匀地涂抹在豆腐块上。
- 将焯水后的排骨铺在豆腐上，撒上适量盐、生抽、老抽调味。
- 将处理好的豆腐和排骨放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至排骨熟透，豆腐入味,即可出锅。
🍲美味提示：
- 虾酱要适量,过多会使菜肴过于咸辣。
- 排骨焯水可以去除腥味,使菜肴更加鲜美。
- 豆腐要选择嫩豆腐,口感更佳。
虾酱蒸排骨豆腐是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家也能享受到美食的乐趣！快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的虾酱蒸排骨豆腐！🍤🍲🌟
