🍆🍽️ 蒸茄子配料怎么配比好吃？快来学学吧！
茄子,作为一种常见的蔬菜，口感鲜美，营养丰富，蒸茄子不仅保留了茄子的原汁原味，而且做法简单，是家常菜中的佳品，蒸茄子的配料怎么配比才能好吃呢？下面就来为大家揭秘！
我们要准备好以下食材：
- 茄子：2根
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 香醋：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
我们来了解一下这些食材的配比：
- 茄子：2根，中等大小即可。
- 蒜末：适量，根据个人口味调整。
- 生姜末：适量，与蒜末的比例为1:1。
- 香菜：适量，根据个人喜好调整。
- 酱油：适量，大约20毫升。
- 香醋：适量，大约10毫升。
- 花椒粉：适量，大约5克。
- 盐：适量，大约3克。
- 糖：适量，大约2克。
制作步骤如下：
- 将茄子洗净,切成片状，放入蒸锅中，蒸约10分钟，取出备用。
- 在碗中,加入蒜末、生姜末、香菜、酱油、香醋、花椒粉、盐和糖，搅拌均匀，制成调味汁。
- 将蒸好的茄子取出,放入盘中，将调味汁均匀地浇在茄子上。
- 撒上适量的香菜,即可享用美味的蒸茄子啦！
这样配比的蒸茄子,口感鲜美，酱香浓郁，既保留了茄子的原汁原味，又增添了各种调料的香气，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍆🍽️
