🌟 广东黄豆蒸牛肉，家常美味，简单易学 🍲
广东黄豆蒸牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的广东黄豆蒸牛肉的做法吧！
🌱 准备食材：
- 牛肉 300克
- 黄豆 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌟 制作步骤：
牛肉洗净,切成薄片，用生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和少量盐腌制10分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。
黄豆提前用清水浸泡2小时,使其充分吸水变软。
将腌制好的牛肉片铺在盘子底部,上面撒上姜末和蒜末。
将泡好的黄豆均匀地铺在牛肉片上。
锅中加水烧开,将装有牛肉和黄豆的盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
蒸至牛肉熟透,黄豆软糯，取出盘子，撒上少许葱花点缀。
热锅凉油,将油烧至冒烟，趁热浇在葱花上，激发出葱花的香味。
将热油浇在蒸好的牛肉和黄豆上,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当切薄一些，这样更容易熟透。
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 蒸制过程中,注意火候，避免牛肉和黄豆过于干硬。
这道广东黄豆蒸牛肉,色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
