🍗豆豉蒸鸡爪正宗做法，让你在家也能品尝到美味佳肴！
🍗豆豉蒸鸡爪，一道色香味俱全的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🍗食材准备：
- 鸡爪10个
- 豆豉适量
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 青红椒适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
🍗制作步骤：
鸡爪洗净,去掉指甲，放入锅中，加入适量水，放入几片生姜，大火煮开后转小火煮10分钟，捞出备用。
生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱切段。
热锅凉油,放入豆豉、生姜、大蒜爆香，加入适量生抽、老抽、料酒，炒匀。
将煮好的鸡爪放入爆香的豆豉中,翻炒均匀，使鸡爪均匀裹上豆豉。
加入适量盐,翻炒均匀。
将鸡爪和调料一起放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
蒸好的鸡爪取出,撒上青红椒丝和葱段，再次放入蒸锅中蒸5分钟。
出锅前淋上少许热油,即可享用美味的豆豉蒸鸡爪。
🍗小贴士：
- 煮鸡爪时,加入生姜可以去腥增香。
- 豆豉的量根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 蒸鸡爪时,火候不宜过大，以免鸡爪变柴。
🍗豆豉蒸鸡爪是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！赶快动手试试吧！🍲🍲🍲
