烤箱怎么蒸鳊鱼做法🍳
鳊鱼,又称鳊花鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就让我来教大家如何用烤箱蒸出美味的鳊鱼🐟，下面是详细的步骤，快来一起动手吧！
🌟【准备材料】
- 鳊鱼1条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌟【步骤一：准备鱼】
- 将鳊鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞。
- 在鱼身上斜切几刀,以便入味。
- 用盐、料酒和少量酱油腌制10分钟。
🌟【步骤二：准备调料】
- 生姜切片,葱切段。
- 准备适量的蒜末和花椒粉。
🌟【步骤三：烤箱预热】
将烤箱预热至180°C。
🌟【步骤四：鱼上锅】
- 将腌制好的鳊鱼放在烤盘上。
- 在鱼身上均匀涂抹一层食用油,撒上适量的盐、姜片、葱段、蒜末和花椒粉。
🌟【步骤五：蒸鱼】
- 将烤盘放入预热好的烤箱中。
- 烤箱中层,上下火，蒸制10分钟。
🌟【步骤六：出锅】
- 10分钟后,打开烤箱门，取出烤盘。
- 在鱼上淋上适量的酱油,撒上葱花，再次放入烤箱中烤制5分钟，使鱼表面更加鲜亮。
🌟【步骤七：装盘】
- 将烤好的鳊鱼从烤箱中取出,摆放在盘中。
- 美味的烤箱蒸鳊鱼就完成了,快来品尝吧！
通过以上步骤,一道美味的烤箱蒸鳊鱼就做好了🎉，鳊鱼鲜嫩多汁，搭配简单的调料，口感十分美妙，赶快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍲🍳
