牛奶蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感细腻，下面就来为大家分享一下如何制作美味的牛奶蒸鸡蛋。
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200ml
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 少许
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
- 将牛奶倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀，注意牛奶和鸡蛋的比例为1:1，这样蒸出来的鸡蛋口感更佳。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后将鸡蛋液倒入碗中，碗口用保鲜膜封好，防止蒸汽进入。
- 将装有鸡蛋液的碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，时间可以根据个人口味调整，喜欢嫩一些的可以适当缩短时间。
- 蒸好后,取出碗，揭开保鲜膜，淋上少许食用油即可。
🍳【小贴士】
- 牛奶的选择很重要,最好选择新鲜的纯牛奶，这样蒸出来的鸡蛋口感更佳。
- 蛋液搅拌均匀后,最好静置一会儿，让牛奶和鸡蛋充分融合。
- 蒸鸡蛋时,火候要掌握好，以免蒸过头导致口感变差。
- 蒸好后,淋上少许食用油可以锁住鸡蛋的嫩滑口感，还能增加香气。
🍳【美味分享】牛奶蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感细腻，蒸好的鸡蛋色泽金黄，口感嫩滑，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是完美的早餐选择，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的牛奶蒸鸡蛋！🍳🍴🎉
