🍖大块蒸咸肉家常做法🍲
🍖大块蒸咸肉是一道色香味俱佳的传统家常菜，口感鲜美，营养丰富，就让我为大家分享一道简单易学的大块蒸咸肉家常做法，让我们一起感受这份美味吧！
🍖【食材准备】
- 咸肉：500克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 花椒：适量
- 八角：2个
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
🍖【制作步骤】
- 将咸肉洗净,切成大块，放入冷水中浸泡2小时，去除多余的盐分。
- 将浸泡好的咸肉块放入锅中,加入适量清水，放入葱段、姜片、蒜瓣、花椒、八角，大火烧开后转小火炖煮1小时，使咸肉充分入味。
- 炖煮过程中,可根据个人口味适量加入酱油、料酒、糖调味。
- 炖煮好的咸肉捞出,沥干水分，放入蒸锅中。
- 在蒸锅中加入适量水,大火烧开后放入咸肉，蒸制约20分钟。
- 蒸至咸肉熟透,取出即可享用。
🍖【小贴士】
- 咸肉浸泡时间不宜过长,以免肉质变软。
- 炖煮过程中,可适当调整调料的用量，以适应个人口味。
- 蒸制时间可根据咸肉大小和厚度适当调整。
🍖大块蒸咸肉是一道简单又美味的家常菜，适合各种场合食用，快来试试这道菜吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍽️
