🍲 蒸丸子火腿做法窍门,轻松掌握美味佳肴！
在我国的传统美食中，蒸丸子火腿是一道深受喜爱的家常菜，这不仅因为它色香味俱佳，更因为它制作简单，营养丰富，就让我来为大家揭秘蒸丸子火腿的做法窍门,让你轻松掌握这道美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 猪肉馅 300克
- 火腿片 4片
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
🌟 制作步骤：
将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
生姜切成末，葱花切成小段,备用。
将腌制好的猪肉馅挤成小丸子，大小适中,放入盘中。
取一片火腿，放在丸子上面，用筷子轻轻压一下,使火腿与丸子粘合。
锅中加水烧开，放入丸子,大火蒸10分钟。
蒸至丸子熟透，撒上葱花和姜末,继续蒸2分钟。
关火，将蒸好的丸子火腿取出，放入盘中,即可享用。
🌟 窍门分享：
肉馅要选择肥瘦相间的猪肉,这样蒸出来的丸子既鲜美又多汁。
腌制肉馅时，加入适量的淀粉,可以使丸子更加嫩滑。
蒸丸子时，火候要掌握好，大火蒸10分钟,保证丸子熟透。
火腿片要选择薄厚适中的,太厚会影响口感。
蒸好的丸子火腿，可以搭配蘸料食用,更加美味。
通过以上窍门，相信你已经掌握了蒸丸子火腿的做法，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！🍲🥳
