🍳硅胶模具蒸水蛋,美味简单家常菜！
🌟导语：水蛋，又称蒸水蛋，是一道简单又美味的家常菜，使用硅胶模具制作，不仅方便卫生，还能让水蛋更加嫩滑,就让我们一起来看看如何用硅胶模具蒸出美味的水蛋吧！
🍳材料准备：
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 温水 适量
- 硅胶模具 1个
🍳制作步骤：
1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚
2️⃣ 将搅拌均匀的鸡蛋液过一遍筛，这样可以去除鸡蛋中的杂质，使蒸出的水蛋更加细腻。🍳
3️⃣ 将硅胶模具放在蒸锅上，倒入适量的温水，注意，水量不宜过多，以免水蒸气影响水蛋的口感。🍲
4️⃣ 将过筛后的鸡蛋液倒入硅胶模具中，轻轻晃动模具，使鸡蛋液均匀分布。🍳
5️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入硅胶模具，蒸约5-7分钟，具体时间根据模具的大小和火力调整。🔥
6️⃣ 蒸好的水蛋表面会形成一层薄薄的水膜，轻轻一按就能脱落，这时，即可关火取出。🍳
7️⃣ 将蒸好的水蛋放在盘中，用刀子轻轻划开，即可享用。🍽️
🌟小贴士：
- 使用硅胶模具可以更好地保持水蛋的形状,使口感更加细腻。
- 蒸水蛋时，火不宜太大，以免蒸出的水蛋表面过硬,内部不够嫩滑。
- 蒸水蛋的火候和时间要根据实际情况调整,以免蒸不熟或过度蒸煮。
🍳硅胶模具蒸水蛋，简单易做，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的水蛋！🎉🍳
