🍽️ 菜瓜鸡蛋，这样做才美味至极！
在厨房里,一道简单的菜瓜鸡蛋，也能变得美味可口，下面，就让我来分享一下如何蒸出好吃的菜瓜鸡蛋吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：新鲜菜瓜一根、鸡蛋两个、适量的盐、生抽、香葱和少许香油。
菜瓜处理：将菜瓜洗净，切成约1厘米厚的片状，然后撒上少许盐，腌制10分钟，这样既可以去除菜瓜的涩味，又能让菜瓜更加入味。
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散，搅拌均匀。
蒸制菜瓜：将腌制好的菜瓜片铺在蒸盘上，倒入打散的鸡蛋液，让每一片菜瓜都均匀地裹上蛋液。
调味：在蒸锅上汽后，将菜瓜鸡蛋放入蒸锅中，中火蒸约10分钟，蒸的过程中，可以适量撒上一些香葱。
出锅：蒸好后，撒上少许生抽和香油，增加风味，小心地将菜瓜鸡蛋从蒸盘中取出，即可享用。
🌟 小贴士：
- 菜瓜切片时,可以稍微斜切，这样蒸出来的菜瓜鸡蛋更美观。
- 腌制菜瓜时,不要放太多盐，以免影响口感。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
这样蒸出来的菜瓜鸡蛋,鲜嫩可口，营养美味，无论是早餐还是搭配米饭，都是一道不错的选择哦！快来试试吧！🍳🍽️
记得,用心烹饪，每一道菜都会变得更有滋味！祝大家蒸菜瓜鸡蛋成功，享受美食的乐趣！😊🥰
