🍲 潮汕特色——肉末蒸娃娃菜，家常美味轻松做！
在潮汕地区,肉末蒸娃娃菜是一道极具地方特色的传统美食，它不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或日常家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下潮汕肉末蒸娃娃菜的做法吧！🍲
🌿食材准备：
- 娃娃菜：适量
- 猪肉末：200克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🌿制作步骤：
娃娃菜处理：将娃娃菜洗净，切成大小适中的块状，沥干水分备用。
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
葱姜蒜处理：将葱姜蒜分别切成葱花、姜丝和蒜末。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色。
加入葱姜蒜：将葱姜蒜末放入锅中，继续翻炒均匀，使肉末充分吸收葱姜蒜的香味。
蒸娃娃菜：将处理好的娃娃菜块放入盘中，肉末均匀地铺在娃娃菜上。
蒸制：将装有肉末和娃娃菜的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
出锅：蒸好后，撒上葱花，即可出锅享用。
🌿小贴士：
- 娃娃菜不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 肉末的调味可以根据个人口味适量调整。
- 如果喜欢,可以在蒸好后撒上一些辣椒粉增加辣味。
潮汕肉末蒸娃娃菜,不仅保留了娃娃菜的清脆口感，还融合了肉末的鲜美和葱姜蒜的香气，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友赞不绝口！🎉🍴
