糯米蒸糕,又称糯米团子、年糕等，是中华美食中颇具特色的小吃之一，它口感软糯，香甜可口，无论是作为早餐，还是节日点心，都深受人们喜爱，下面就来介绍几种制作糯米蒸糕的方法，让你在家也能轻松享受这份美味。
🍵【传统糯米蒸糕】
材料：
- 糯米 500克
- 红糖 100克
- 桂花糖或芝麻 适量
做法：1️⃣ 将糯米提前浸泡4小时，然后洗净沥干水分。2️⃣ 把糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透。3️⃣ 糯米煮至软糯后，加入红糖，用勺子不停搅拌至红糖完全融化。4️⃣ 把糯米倒入碗中，加入桂花糖或芝麻，用手揉搓成团。5️⃣ 取一小块糯米团，揉成圆球状，放入蒸锅中，依次做好所有糯米团。6️⃣ 大火蒸15分钟，糯米糕熟透即可。
🍵【巧克力糯米蒸糕】
材料：
- 糯米 500克
- 巧克力酱 100克
- 芝麻 适量
做法：1️⃣ 将糯米按照传统方法煮熟。2️⃣ 巧克力酱加热融化，待糯米熟透后，加入巧克力酱搅拌均匀。3️⃣ 将糯米团揉搓成圆球状，撒上芝麻作为装饰。4️⃣ 蒸锅水开后，放入糯米团，中火蒸10分钟即可。
🍵【水果糯米蒸糕】
材料：
- 糯米 500克
- 草莓、蓝莓、火龙果等水果 适量
- 红糖 适量
做法：1️⃣ 将糯米煮熟。2️⃣ 水果洗净切丁，备用。3️⃣ 糯米熟透后，加入红糖，搅拌均匀。4️⃣ 把糯米团分成小块，包入水果丁，揉搓成球状。5️⃣ 蒸锅水开后，放入糯米球，中火蒸8分钟即可。
🍵【紫薯糯米蒸糕】
材料：
- 糯米 500克
- 紫薯 1个
- 红糖 适量
做法：1️⃣ 糯米提前浸泡，煮熟。2️⃣ 紫薯蒸熟，压成泥。3️⃣ 糯米中加入紫薯泥和红糖，搅拌均匀。4️⃣ 把糯米团揉搓成圆球状，放入蒸锅中，中火蒸10分钟即可。
几种糯米蒸糕的做法,简单易学，食材易得，快来动手尝试一下吧！🎉🍲
