🌸河南商丘蒸槐花的做法🌸
在我国河南省商丘市,有一种独具特色的传统美食——蒸槐花。🍃槐花,又称洋槐花,是槐树开的花朵,不仅美观,而且营养丰富,就让我为大家详细介绍河南商丘蒸槐花的做法,让你在家也能品尝到这道美味佳肴。👩🍳
🌿食材准备:
- 新鲜槐花:500克
- 面粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 盐:少许
- 食用油:适量
🌿制作步骤:
- 将新鲜槐花洗净,去掉杂质和花蒂,放入盆中备用。🍃
- 将面粉倒入盆中,加入适量盐,搅拌均匀。🍝
- 将鸡蛋打入面粉中,继续搅拌均匀,形成面糊。🥚
- 将洗净的槐花放入面糊中,让每朵槐花都裹上面糊。🍃
- 锅中加水烧开,将裹上面糊的槐花放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸至槐花熟透,捞出放入盘中,撒上少许盐,即可食用。🥢
🌿小贴士:
- 蒸槐花时,火候不宜过大,以免槐花过于软烂,失去口感。🔥
- 蒸好的槐花可搭配蒜泥、醋等调料食用,味道更佳。🥢
- 槐花性寒,脾胃虚寒者适量食用,以免引起不适。🍃
河南商丘蒸槐花,不仅是一道美味佳肴,更是一道传承千年的传统美食。🍴希望这篇文章能让你了解并学会这道美食的制作方法,让这道美味走进你的餐桌。🌸



