🍞 没有纱布,薄饼也能蒸得香喷喷!
🌟 亲爱的读者们,你是否有过这样的困扰:家里的纱布用完了,而今天又想蒸一锅香喷喷的薄饼呢?别担心,今天就来教大家一个没有纱布也能蒸薄饼的小技巧!🤔
我们要准备好以下材料:面粉、水、盐、酵母、油以及一些常用的蒸锅工具。
和面:将面粉、盐和酵母混合均匀,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成面团,如果家里没有纱布,可以用保鲜膜或者塑料袋代替,将面团包裹起来,放置温暖处发酵至体积膨胀两倍大。
揉面:发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,分成若干小剂子,搓成圆饼状。
准备蒸锅:将蒸锅放在炉子上,加入适量的水,等水开后,将圆饼放入蒸锅,这里没有纱布,我们可以用以下方法:
使用蒸笼布:如果没有纱布,可以用蒸笼布铺在蒸锅上,然后将薄饼放在布上,再覆盖一层布,防止蒸汽直接接触薄饼,这样蒸出的薄饼不会粘锅。
用油纸:如果没有蒸笼布,可以用油纸代替,将油纸铺在蒸锅上,然后将薄饼放在油纸上,再覆盖一层油纸,同样可以防止薄饼粘锅。
蒸制:大火蒸约5-10分钟,直到薄饼表面变得金黄,即可出锅。
🎉 成功!这样,即使没有纱布,我们也能轻松蒸出美味的薄饼啦!🥳
蒸薄饼的关键是火候要掌握好,不要蒸太久,以免薄饼变得过于干燥,可以根据个人口味,在薄饼中加入各种馅料,如豆沙、肉末、蔬菜等,让薄饼更加美味多样。
希望这个简单的小技巧能帮到大家,祝大家蒸薄饼愉快!🌈🍲



