🍽️木耳蒸罗非鱼的做法，简单美味,营养满分！
🍲 木耳蒸罗非鱼是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家分享木耳蒸罗非鱼的做法,快来看看吧！
🌿 【食材准备】
- 罗非鱼1条（约500克）
- 木耳适量
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉适量
🌿 【制作步骤】
- 罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
- 木耳提前泡发，洗净,撕成小块。
- 葱切段，姜切片,蒜切末。
- 将处理好的罗非鱼放入盘中，撒上适量的盐、胡椒粉,腌制10分钟。
- 锅中放入适量水，大火烧开，放入腌制好的罗非鱼,中火蒸8分钟。
- 另起锅，放入适量油，加入葱段、姜片、蒜末炒香。
- 在蒸好的罗非鱼上撒上木耳，淋上热油，撒上适量酱油,继续蒸2分钟。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🌿 【小贴士】
- 蒸鱼时，鱼身上的刀口要划得深一些,这样有利于入味。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度而定,一般8分钟左右即可。
- 烹饪过程中，油温不宜过高,以免烧糊。
🍲 木耳蒸罗非鱼，鱼肉鲜嫩，木耳软糯，营养丰富，是一道适合家人共享的家常菜，快来动手试试吧！🥰
