锡纸金针菇蒸鸡蛋的做法🍳
🌟食材准备🌟
- 鸡蛋 3个
- 金针菇 100克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
🌟做法步骤🌟
1️⃣ 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液，金针菇洗净，剪去根部，撕成小朵。
2️⃣ 锡纸铺盘：取一个蒸盘，将锡纸平铺在盘底，四周留出一些以便包裹。
3️⃣ 铺金针菇：将金针菇均匀地铺在锡纸上，尽量铺满整个盘底。
4️⃣ 倒蛋液：将打散的鸡蛋液均匀地倒在金针菇上，使其覆盖住金针菇。
5️⃣ 包裹锡纸：将锡纸四周折起，将鸡蛋和金针菇包裹起来，确保密封。
6️⃣ 蒸制：将包裹好的锡纸鸡蛋金针菇放入蒸锅中，大火烧开水后转小火，蒸约10分钟。
7️⃣ 出锅：蒸好后，小心地打开锡纸，撒上少许葱花（可选），即可享用美味的锡纸金针菇蒸鸡蛋。
🌟小贴士🌟
- 蒸制时间根据个人喜好调整,喜欢嫩一些的可以适当缩短时间。
- 金针菇不要蒸得太久,以免变软失去口感。
- 可以根据个人口味,在蒸制前加入少许酱油或生抽调味。
🍽️ 这道锡纸金针菇蒸鸡蛋不仅简单易做，而且营养美味，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，让你的餐桌也飘香四溢！🥰
