🍆🍽️东北蒸茄子做法大全，美味家常菜轻松上桌！
东北蒸茄子是一道色香味俱佳的家常菜,以其独特的烹饪手法和简单的食材，深受广大食客的喜爱，下面，就让我们一起走进东北蒸茄子的世界，学习一下它的做法大全吧！👩🍳👨🍳
东北蒸茄子做法大全
🌟材料准备
- 茄子：2根
- 大蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 香醋：适量
- 蒜泥：适量
- 辣椒油：适量
- 盐：少许
- 糖：少许
🌟做法步骤
茄子处理：将茄子洗净，切成段或者片，根据个人喜好决定，茄子切好后，放入盐水中浸泡10分钟，可以去除茄子皮上的农药残留，同时也能使茄子更加鲜嫩。
蒸茄子：将浸泡好的茄子放入蒸锅中，蒸约10分钟，直到茄子变软。
蒜泥准备：将大蒜去皮，捣成蒜泥。
调味：在蒸好的茄子上撒上蒜泥，然后加入适量的酱油、香醋、辣椒油、盐和糖，根据个人口味调整。
搅拌均匀：用筷子将调料和茄子充分搅拌均匀，让茄子每一处都裹上调味料。
上桌享用：将调好味的茄子装盘，即可上桌享用。😋
🌟小贴士
- 茄子浸泡在盐水中可以防止茄子氧化变黑。
- 蒸茄子时,可以根据个人喜好选择蒸的时间，软硬程度自行调整。
- 调味料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多放辣椒油。
东北蒸茄子不仅简单易学,而且美味可口，是餐桌上的一道亮丽风景，快快动手尝试一下吧，让这道美食为你的生活增添一份色彩！🎨🍽️
