🍲 蒸馒头麻辣花卷,香辣可口,简单易做!
馒头,作为我国传统的面食之一,以其柔软的口感和丰富的营养深受人们喜爱,而麻辣花卷,则是将馒头的柔软与麻辣的香辣完美结合,让人一尝难忘,就让我来为大家分享这款蒸馒头麻辣花卷的做法,简单易学,保证让你爱不释手!
🌟 食材准备:
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 麻辣调料包 1个
- 香菜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤:
将中筋面粉放入盆中,加入酵母和温水,揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至体积膨胀一倍大,大约需要1-2小时。
发酵好的面团取出,揉搓排气,然后搓成长条,切成小剂子。
将每个小剂子擀成圆饼状,包入适量的麻辣调料包,撒上香菜和葱花。
将包好的面饼卷起,捏紧两端,使其呈花卷状。
取一个蒸锅,铺上蒸笼布,将花卷摆放在上面,撒上适量的盐和食用油。
开大火,将水烧开,转小火蒸15-20分钟,直至花卷熟透。
蒸好的麻辣花卷取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟 小贴士:
- 发酵面团时,注意温度不宜过高,以免酵母失效。
- 麻辣调料包可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒粉。
- 蒸馒头时,注意火候,以免花卷变形或蒸不熟。
🍲 美味的蒸馒头麻辣花卷就做好了,咬一口,香辣可口,满口生津,快快动手尝试一下吧,保证让你和家人朋友都赞不绝口!🎉🍲



