辣椒蒸肉怎么蒸好吃🌶️🍖
辣椒蒸肉是一道色香味俱佳的传统家常菜,深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下辣椒蒸肉的烹饪方法，让你在家也能轻松做出美味的辣椒蒸肉！
🌶️【食材准备】
- 五花肉：500克
- 干辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌶️【烹饪步骤】
- 将五花肉切成薄片,放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉，腌制20分钟。
- 干辣椒剪成小段,生姜切成末。
- 热锅凉油,放入蒜末和干辣椒爆香。
- 将腌制好的五花肉片放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 将炒好的五花肉片平铺在盘子中,撒上适量的生姜末。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 蒸好后,取出盘子，撒上葱花即可。
🌶️【烹饪技巧】
- 腌制五花肉时,加入适量的料酒可以去除肉腥味，使肉质更加鲜美。
- 爆香蒜末和干辣椒时,火不宜太大，以免蒜末烧糊。
- 蒸肉时,注意火候，以免蒸过头导致肉质变硬。
🌶️【美食分享】辣椒蒸肉色泽红亮，口感鲜美，是一道极具特色的菜肴，蒸好的辣椒蒸肉，肉质鲜嫩，辣而不燥，非常适合搭配米饭食用，快来试试这道美味的辣椒蒸肉吧！🍲🌶️
辣椒蒸肉不仅美味可口,而且制作简单，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的辣椒蒸肉！🎉🍖🌶️
