🍖 蒸排骨腌制好吃方法大揭秘！
蒸排骨,一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客喜爱，而腌制排骨是蒸排骨美味的关键所在，就让我来为大家揭秘蒸排骨腌制好吃的方法，让你在家也能轻松做出美味的蒸排骨！👩🍳
🍲 腌制材料
- 排骨：500克
- 生姜：1小块
- 大蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 八角：2个
- 香叶：2片
- 花椒：适量
- 香菜：适量（可根据个人口味添加）
🍲 腌制步骤
将排骨洗净,切成适口大小，放入碗中备用。
生姜、大蒜切片备用。
在碗中加入适量的酱油、料酒、白糖、食用油，搅拌均匀。
将切好的生姜、大蒜、八角、香叶、花椒放入调料碗中，搅拌均匀。
将调料均匀涂抹在排骨上,确保每一块排骨都裹上调料。
将腌制好的排骨放入冰箱中冷藏腌制2-3小时，让排骨充分吸收调料的味道。
腌制好的排骨取出,放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。
蒸好的排骨撒上适量的香菜即可。
🌟 小贴士
腌制排骨时,可以适当增加料酒和酱油的用量，使排骨更加入味。
腌制时间不宜过长,以免排骨变味。
蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨变硬。
撒上香菜可以增加排骨的香气,提升口感。
通过以上方法,相信你一定能做出美味的蒸排骨！快快动手尝试吧！🍲🎉
