冻鲅鱼怎么蒸好吃呢？🤔
冻鲅鱼作为一种常见的海产品，其肉质鲜美，营养丰富，蒸制是保留其原汁原味的一种好方法,下面就来分享一下如何蒸出美味的冻鲅鱼。
🌟【准备材料】
- 冻鲅鱼一条
- 姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
🌟【步骤】
解冻：首先将冻鲅鱼从包装中取出，放入冷水中慢慢解冻，期间可以轻轻++鱼身,帮助其恢复肉质弹性。
清洗：解冻后的鲅鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
腌制：在鱼身上撒上适量的盐，两面都抹匀,腌制10分钟左右。
摆盘：将腌制好的鲅鱼放在盘中,姜片和葱段摆放在鱼身上。
蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
出锅：蒸好的鲅鱼取出,撒上少许葱花点缀。
调味：在鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油，再淋上少量食用油,可以增加光泽和香气。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时，水开后再放鱼,这样蒸出来的鱼更加鲜嫩。
- 调味品可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒圈。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
蒸好的冻鲅鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感极佳，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是不错的选择，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🤤
