宝宝蒸糕,既美味又营养,是很多家庭为宝宝制作的传统美食,下面为大家介绍几种宝宝蒸糕的做法和窍门,让宝宝吃得开心,妈妈做得放心👶🍴。
红枣枸杞蒸糕
材料:红枣、枸杞、糯米粉、白糖。
做法:1️⃣ 将红枣和枸杞用清水泡发。2️⃣ 糯米粉中加入适量的白糖,搅拌均匀。3️⃣ 将泡发好的红枣和枸杞放入糯米粉中,搅拌均匀。4️⃣ 把混合好的糯米粉倒入蒸盘中,用勺子轻轻压实。5️⃣ 开大火,蒸约20分钟,待糕体熟透即可。
窍门:红枣和枸杞的量不宜过多,以免宝宝消化不良。
芝麻南瓜蒸糕
材料:南瓜、糯米粉、白糖、芝麻。
做法:1️⃣ 南瓜去皮去籽,切成小块。2️⃣ 将南瓜块蒸熟,用勺子压成泥。3️⃣ 糯米粉中加入适量的白糖,搅拌均匀。4️⃣ 将南瓜泥倒入糯米粉中,搅拌均匀。5️⃣ 在蒸盘中铺上一层芝麻,将混合好的糯米南瓜泥倒入,撒上剩余的芝麻。6️⃣ 大火蒸约20分钟。
窍门:南瓜泥要尽量细腻,以免宝宝吞咽困难。
水果蒸糕
材料:各种水果(如香蕉、苹果)、糯米粉、白糖。
做法:1️⃣ 将水果去皮去核,切成小块。2️⃣ 糯米粉中加入适量的白糖,搅拌均匀。3️⃣ 将水果块放入糯米粉中,搅拌均匀。4️⃣ 把混合好的糯米粉倒入蒸盘中,用勺子轻轻压实。5️⃣ 大火蒸约15分钟。
窍门:水果选择时要考虑宝宝的口味和消化能力。
蛋黄蒸糕
材料:鸡蛋、糯米粉、白糖。
做法:1️⃣ 鸡蛋打散,加入适量的白糖。2️⃣ 糯米粉过筛,倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。3️⃣ 把混合好的糯米粉倒入蒸盘中,用勺子轻轻压实。4️⃣ 大火蒸约15分钟。
窍门:蛋黄蒸糕要蒸至表面光滑,色泽金黄。
宝宝蒸糕的做法多种多样,关键在于食材的选择和火候的掌握,只要用心,就能为宝宝制作出美味又健康的蒸糕🍲,记得在制作过程中,注意安全,避免烫伤宝宝哦!👼🚫



