土豆烧肉
食材：五花肉、土豆、姜片、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精
做法：
- 将五花肉和土豆切成块状,准备好姜片、八角、香叶备用。
- 锅中加入适量清水,放入五花肉块，加入姜片、八角、香叶，倒少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味，加入五花肉块煸炒至表面微黄。
- 加入适量生抽、老抽，翻炒均匀，使五花肉块上色。
- 倒入适量清水,加入土豆块，大火煮开后转小火炖煮约 20 分钟，至土豆软烂，五花肉熟透。
- 最后根据个人口味加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
粉蒸肉
食材：五花肉、土豆、蒸肉粉、姜片、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精
做法：
- 将五花肉和土豆切成块状,准备好蒸肉粉、姜片、葱花备用。
- 五花肉块放入碗中,加入适量生抽、老抽、料酒、盐和鸡精，搅拌均匀腌制 20 分钟。
- 将土豆块放入腌制好的五花肉中,加入适量蒸肉粉，搅拌均匀，使每块肉都裹上蒸肉粉。
- 将裹好蒸肉粉的五花肉和土豆块放入蒸锅中,蒸约 30 分钟，至熟透。
- 出锅后撒上葱花即可。
土豆红烧肉
食材：五花肉、土豆、姜片、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精
做法：
- 将五花肉和土豆切成块状,准备好姜片、八角、香叶备用。
- 锅中加入适量清水,放入五花肉块，加入姜片、八角、香叶，倒少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味，加入五花肉块煸炒至表面微黄。
- 加入适量生抽、老抽，翻炒均匀，使五花肉块上色。
- 倒入适量清水,加入土豆块，大火煮开后转小火炖煮约 20 分钟，至土豆软烂，五花肉熟透。
- 最后根据个人口味加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
土豆炖肉
食材：五花肉、土豆、姜片、葱花、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精
做法：
- 将五花肉和土豆切成块状,准备好姜片、葱花、八角、香叶备用。
- 锅中加入适量清水,放入五花肉块，加入姜片、八角、香叶，倒少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味，加入五花肉块煸炒至表面微黄。
- 加入适量生抽、老抽，翻炒均匀，使五花肉块上色。
- 倒入适量清水,加入土豆块，大火煮开后转小火炖煮约 20 分钟，至土豆软烂，五花肉熟透。
- 最后根据个人口味加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
是大肉蒸土豆的几种做法,你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。