🍀梅子蒸排骨——家常做法分享🍖
梅子蒸排骨，一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出一道美味的梅子蒸排骨！
🍀【食材准备】
- 排骨：500克
- 梅子：10颗
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
🍀【制作步骤】
- 将排骨清洗干净，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 梅子去核,切成小块备用。
- 生姜和大蒜切片备用。
- 在锅中加入适量的食用油,放入姜片和大蒜片炒香。
- 将焯水后的排骨放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、料酒和白糖，翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。
- 将梅子块放入锅中,继续翻炒均匀。
- 将炒好的排骨和梅子倒入蒸锅中，加入适量的水,大火烧开后转小火蒸煮30分钟。
- 蒸煮完成后，撒上葱花,即可出锅。
🍀【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 梅子不宜过多,以免酸味过重。
- 蒸煮时间根据排骨的大小和火候调整,以保持肉质鲜嫩。
🍀【成品展示】一道香气四溢、酸甜可口的梅子蒸排骨就完成了！看着这红润诱人的排骨，是不是已经忍不住想要品尝了呢？快动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的梅子蒸排骨！🍖🍀
