红烧五花肉蒸南瓜的做法🍲
红烧五花肉蒸南瓜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍖【材料准备】
- 五花肉 300克
- 南瓜 1个（约500克）
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
🌟【制作步骤】
- 五花肉处理：将五花肉切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟，让肉质更加入味。
- 南瓜处理：南瓜去皮去籽，切成约1厘米厚的片，备用。
- 生姜、大蒜、葱切末，备用。
- 蒸锅准备：在蒸锅底部铺上一层南瓜片，将腌制好的五花肉片铺在南瓜片上。
- 调味：在五花肉片上撒上生姜末、大蒜末和葱末，再淋上适量的酱油和糖。
- 蒸制：将蒸锅放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直到五花肉熟透。
- 出锅：将蒸好的五花肉和南瓜取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 肉片切得薄一些,更容易入味，也更容易蒸熟。
- 蒸南瓜时,可以在南瓜片上铺一层五花肉，这样五花肉的油脂会渗透到南瓜中，使南瓜更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
红烧五花肉蒸南瓜不仅美味,而且营养丰富，五花肉的鲜美与南瓜的软糯完美结合，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰
