🍽️ 蒸茄子和蒸鸡蛋的美味做法 🍳
在忙碌的生活中,简单美味的家常菜总是让人倍感温馨，就让我来为大家分享两种简单易学的蒸菜——蒸茄子和蒸鸡蛋的做法，让你的餐桌瞬间增添色彩和营养。
🌱 蒸茄子的做法：
1️⃣ 准备材料：新鲜茄子、蒜末、生抽、香醋、白糖、香油。2️⃣ 茄子洗净，切成滚刀块，放入蒸锅中，蒸约10分钟至熟透。3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末炒香，加入生抽、香醋、白糖，调制成调味汁。4️⃣ 茄子蒸好后，取出，倒入调味汁，拌匀，撒上葱花即可。
🥚 蒸鸡蛋的做法：
1️⃣ 准备材料：鸡蛋、生抽、香醋、白糖、香油。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量温水，搅拌均匀。3️⃣ 在碗中加入生抽、香醋、白糖，再次搅拌均匀。4️⃣ 锅中加水烧开，将调好的鸡蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中，蒸约10分钟至凝固。5️⃣ 蒸好后，取出，淋上香油，撒上葱花即可。
🍲 小贴士：
- 蒸茄子时,可以适当调整蒸制时间，根据茄子的大小和个人口味来决定。
- 蒸鸡蛋时,注意控制好水量，避免过多导致鸡蛋液过于稀薄。
- 这两种蒸菜做法简单,营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
快来试试这两种美味又健康的蒸菜吧！🌟相信它们会给你的餐桌带来不一样的惊喜！🍽️🍳
